葛城市学校給食特別メニューについて

更新日:2021年03月01日

学校給食特別メニュー

令和元年から、和食の料理人である大田忠道さんに学校給食のアドバイスをいただいています。
令和2年度は、大田さんと弟子の佐藤学さんが四種類の特別メニューを考えてくださいました。

牛乳と共にお盆に載せられている、カレーライス、そうめんの炒め物、クリーム煮、トマト鍋の写真

葛城和風カレー、三輪そうめんの炒めもの、葛城みそクリームチーズ煮、葛城ラコンテ鍋、牛乳


令和2年度二学期以降の学校給食で順次提供します。

大田忠道さんについて

大田忠道さんは有馬温泉の料理旅館「四季の彩旅篭」の館主をされています。
黄綬褒章・瑞宝単光章を受章され、「料理の鉄人」や「ぶっこみジャパニーズ」などのテレビ番組に出演されています。
また、和食のさらなる普及を目指し、YouTubeの「大田忠道の和食道場」で明石風だし巻き卵や豚の角煮などの簡単本格和食の作り方を紹介されています。

栄養士たちに話をしているスーツ姿の大田忠道さんの写真

学校給食センターの栄養士2名にアドバイスをする大田氏

この記事に関するお問い合わせ先

学校給食センター
奈良県葛城市寺口1666番地1
電話番号:0745-69-1666
ファクス番号:0745-69-1667

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